Domaine oléicole Maricera à Aureille
Maricera

Maricera

Huiles

Maricera, c'est toute l'expression d'un terroir au pied des Alpilles. Mouliniers et confiseurs, Emilie et Nicolas vous feront découvrir leurs huiles d'olives AOP Vallée des Baux-de-Provence, les olives de tables et tapenades.

Balancés par le Mistral ou bercés par les cigales, les oliviers de Maricera sont aussi le fruit des soins minutieux prodigués par Emilie et Nicolas RACAMIER.

Ce couple nés d'une famille d'agriculteurs pour Emilie et d'arboriculteurs pour Nicolas, a découvert une passion commune pour la culture de l'Olivier.

Certifiée "Haute Valeur Environnementale", l'exploitation a mis en place des démarches respectueuses de l'environnement pour maintenir une biodiversité et développer une agriculture raisonnée. Grâce à cette optimisation, les oliviers de Maricera bénéficient de toute l'attention dont ils ont besoin.

L'huile d'Olive de Maricera bénéficie de l'AOP "Vallée des Baux de Provence". Elle bénéficie de l'assemblage de cinq variétés d'olives (Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale et Picholine) qui lui confère une complexité d'arômes remarquables. Harmonieusement assemblées, elles donneront dans sa typicité une huile fruité vert ou un fruité mûr, la différence étant due au temps de maturation des olives entre le ramassage et la trituration.

Chez Maricera, en plus des huiles d'olive fruité vert (médaille d'or de France) AOP Vallée des Baux de Provence et fruité mûr, vous pourrez découvrir une gamme d'huile d'olive monovariétale, des huiles parfumées aux basilic frais et aussi aux piments d'oiseaux. Également confiseurs, découvrez nos traditionnelles olives cassées, picholines de Provence nature, aux piments ou à la Provençale et les tapenades.

  • Français Langues parlées
  • Carte bancaire/crédit, Espèces, Paiement en ligne Moyens de Paiement
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie Accès Handicapé
  • Parking, Parking privé Parking
Activités
  • Dégustation de produits
Services
  • Vente à la propriété
  • Boutique
  • Visites gratuites
  • Boutique en ligne
  • Click & Collect
Équipements
  • Parking
  • Parking privé
Labelisation
  • AOP huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence
Type de produit
  • Huiles, épices et condiments
  • Huile
Labels
  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
Indications Ouvertures

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé samedi et dimanche.
Lundi au vendredi : 9h - 12h / 15h - 18h.

Itinéraire
Localisation & Contacts
837 Route des Fioles
13930 Aureille
06 43 39 32 54 Nous contacter Voir le site