Direct sales from our olive-growing estate at Mas des Figues, vieux chemin d'Arles in Saint Rémy de Provence: I offer you our extra virgin olive oil.
Notre verger de 1000 oliviers est composé des cépages Grossane, Verdale, Aglandau, Salonenque, Picholine. Notre oliveraie est traditionnelle avec 200 à 250 oliviers par hectare. (Contrairement aux oliveraies industrielles super-intensives avec 1000 oliviers à l'hectare où la récolte est 100 % mécanisée à l'aide d'une récolteuse.) Nous n'utilisons aucun engrais chimique. Nous traitons uniquement avec de la bouillie bordelaise qui est un fongicide efficace.
Qualité extra vierge : analyse laboratoire Roussiere du 25.11.2021.
Qualité zéro pesticide : analyse laboratoire Phytocontrol du 07.12.2021.
Terre en conversion bio
Olivade manuelle en novembre.
All year round, daily.
