Moulinier Chateau Romanin à Saint-Rémy-de-Provence
Château Romanin

Château Romanin

Huile

Les oliviers du Château Romanin, cultivées en biodynamie depuis 1989 développent cinq variétés locales. Nos deux huiles produites (Vierge Extra et Vierge Maturée) sont certifiées AOP de la Vallée des Baux-de-Provence.

Quatre hectares d’oliviers se déroulent au cœur du domaine, exaltés par les vignes et l’environnement naturel. Situées sur le versant nord des Alpilles, les oliveraies profitent à la fois de sols filtrants, d’un climat sec et d’une exposition au soleil favorable. Cultivées comme les vins, en biodynamie, les variétés locales, Aglandau (encore nommée Béruguette), Grossane, Salonenque, Verdale et Picholine, présentent les typicités du terroir de l’AOP de la Vallée des Baux-de-Provence.

Retrouvez notre Huile d’olive Vierge issue d’une légère fermentation des fruits afin d’offrir le goût de l’olive noire confite des moulins à meules de nos ancêtres.
Ainsi que notre Huile d’Olive Vierge Extra à la fois douce, tendre et fraîche ; elle sait égayer la cuisine grâce à ses notes végétales et légèrement épicées.

  • Anglais - Français Langues parlées
  • American Express, Carte bancaire/crédit, Espèces Moyens de Paiement
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie Accès Handicapé
  • Animaux bienvenus Animaux
  • Parking, Parking privé Parking
Activités
  • Dégustation de produits
Services
  • Animaux acceptés
  • Accès Internet Wifi
  • Vente à la propriété
  • Visites guidées
  • Boutique en ligne
Équipements
  • Parking
  • Parking privé
type de clientèle
  • Accueil groupes
Labelisation
  • AOP huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence
  • IGP Alpilles
Type de produit
  • Huile
  • Huiles, épices et condiments
Indications Tarifaires

Visite du Chai et du cuvier avec une dégustation de 3 de nos vins : 12€ / personne.
Visite complète du Château avec une dégustation de 5 de nos vins, nos huiles d’olive et notre Marc de Provence : 19€ / personne.

Indications Ouvertures

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
Basse saison (septembre à juin) : du lundi au samedi de 10h à 13h et de 15h à 18h.
Haute saison (juillet & août) : du lundi au samedi de 10h à 19h.

Itinéraire
Localisation & Contacts
Château Romanin
Route De Cavaillon
13210 Saint-Rémy-de-Provence
04 90 92 69 57 Nous contacter Voir le site