Moulin Saint Michel à Mouriès
Moulin Saint Michel

Moulin Saint Michel

Huile

Depuis 1744, à Mouriès, dans la vallée des Baux de Provence, le Moulin Saint Michel reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Le vieux moulin a été conservé et vous accueille pour une visite des plus authentiques.

C’est au cœur de la vallée des baux, à Mouriès que ce situe le Moulin Saint Michel depuis 1744. Depuis trois générations, la famille Rossi s'est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier.
Dans le respect des techniques ancestrales, les olives sont stockées dans nos greniers avant de les descendre au cœur du moulin pour qu'elles y soient effeuillées, lavées et broyées. Nous effectuons une première et unique extraction à froid afin de mettre en valeur le caractère de l’huile d’olive tout en préservant l’identité qu’apporte chaque variété pour une qualité classée vierge extra.
Vous retrouverez dans nos huiles de caractère le terroir des Alpilles, les variétés d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) typiques de l'AOP et le tour de main du moulinier.
Ce savoir-faire nous a value pas moins de 76 récompenses et distinctions depuis 1975.
Dans chaque goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays une parcelle de notre cœur et de notre passion.
Vous trouverez aussi à la boutique une sélection de produits du terroir : confitures, miel, olives cassées de la Vallée des Baux, tapenades... Et bien naturellement nos huiles d'olive.
Ce lieu unique en France qui a su conserver les 3 modes de fabrication d’huile d’olive de 1744 à nos jours, est en visite libre toute l’année.

Visites guidées en période estivale : tous les mardis et jeudi à 10h30, avec dégustation d’huile d’olive.
Tarif : 5€ par adulte, gratuité pour les enfants.
Durée : 45 minutes.
Sur inscription au 04 90 47 50 40
Boutique ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h – 14h à 18h

  • Anglais - Français Langues parlées
  • Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces, Paiement en ligne Moyens de Paiement
  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie Accès Handicapé
  • Animaux bienvenus Animaux
  • Parking, Parking à proximité, Parking autocar, Parking privé Parking
Activités
  • Dégustation de produits
Services
  • Animaux acceptés
  • Vente à la propriété
  • Boutique
  • Documentation Touristique
  • Visites guidées
  • Boutique en ligne
Équipements
  • Parking à proximité
  • Salle de réception
  • Salle d'exposition
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé
type de clientèle
  • Accueil groupes
  • Pass vaccinal obligatoire
Labelisation
  • AOP Huile d'olive de Provence
  • AOP huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence
Type de produit
  • Huile
Labels
  • Qualité Tourisme™
  • Démarche qualité CCI
Indications Tarifaires

Adulte : 5 € (Visite guidée).

Gratuit pour les moins de 18 ans.

Indications Ouvertures

Toute l'année, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Fermeture annuelle entre Noël et Jour de l'An.

Itinéraire
Localisation & Contacts
30 cours Paul Revoil
13890 Mouriès
04 90 47 50 40 Nous contacter Voir le site