Laetitia & Gilles Citi, producteurs récoltants d’olives et d’huile d’olive en A.O.P. Vallée des Baux proposent différentes huiles : fruité vert, olives maturées et grossane.
Le Mas de Cayol
Ce ne sont pas moins de trois générations qui se sont succédé sur ces terres pour perpétuer la tradition des olives.
Aujourd'hui, l'histoire continue, avec plus de passion que jamais. Sur 13 hectares, dont 3 en culture bio, ce fruit venu de la plus haute antiquité est cultivé et récolté dans le plus grand respect.
La richesse de sa pulpe et de son huile sont exploités de manière exhaustive : Huile d'olive ( fruité Vert, olive maturées, 100% grossane et Bio) et fruit à déguster : Olives cassées, Olive Noire piquée au sel, Verdales de Provence... Mais aussi savon liquide, savon solide naturel Pure olive...
Tous les produits dérivés sont disponibles sur place à la boutique ou sur le site Internet.
