Huile d’olive 100% Provence

Retrouvez le meilleur de l’ huile d’ olive de Provence dans la région des Alpilles, découvrez nos producteurs d’ huiles AOP Vallée des Baux-de-Provence et dégustez des huiles aux goûts fruité vert et fruité noir, nos délicieuses tapenades et olives

Mas des Figues (Saint Rémy de Provence)

Notre verger de 1000 oliviers est composé des cépages Grossane, Verdale, Aglandau, Salonenque, Picholine. Notre oliveraie est traditionnelle avec 200 à 250 oliviers par hectare  Nous n’utilisons aucun engrais chimique.Nous traitons uniquement avec de la bouillie bordelaise qui est un fongicide efficace, autorisé en agriculture bio.
Les olives sont récoltées à la main avec un peigne vibreur courant novembre puis elles sont portées au moulin pour être pressées sans aucun traitement autre que le lavage, la décantation, la centrifugation ou la filtration.
Chemin des vérans, Vieux Chemin D' Arles
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tel: +33 (0)6 08 42 77 76 ou au (0)4 75 41 55 96
site internet du Mas des Figues

Nous faisons aussi chambres d'hôtes

Moulin à huile d'olive du Calanquet (Saint Rémy de Provence)

Installés sur St Rémy de Provence depuis 5 générations, Anne et Gilles Brun, frère et sœur, produisent des huiles d’olive pures et naturelles de qualité vierge extra, extraites à froid au goût très marqué fruité vert
Plusieurs fois récompensé pour son savoir-faire et la qualité de ses produits et désireux de faire partager leurs valeurs, ils ouvrent leurs portes au public pour des visites et dégustations gratuites qui sont désormais certifiées Qualité Tourisme
Vieux chemin d'Arles - Quartier du Grès 13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tel: +33 (0)4 32 60 09 50
site internet du Moulin du Calanquet

SCEA du Mourre de Viret (Saint Rémy de Provence)

SCEA du Mourre de Viret (Saint Rémy de Provence)

Dans la vallée des Baux de Provence, sur la commune de Saint-Rémy de Provence, le Domaine du Mourre de Viret vend sa propre huile d'olive. Le Domaine du Mourre de Viret est une jeune plantation d'oliviers, situé à piémont des Alpilles sur les terres du Mas de Viret (XVIIème siècle).
L'oliveraie a été plantée conformément aux normes de l'appellation Vallée des Baux de Provence contrôlée et est élevée selon les règles de l'agriculture biologique. Les olives, produites à la propriété, sont pressées au Moulin, sans être mélangées à d'autres olives provenant de cultures extérieures au domaine.
L'huile est faite à partir de 4 variétés d'olives : les salonenques, les grossanes, les aglandaus et les picholines, dans la proportion de l'Appellation d'Origine Contrôlée dont elle a l'agrément.
Voie Aurélia, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
site internet du Mourre de Viret

Domaine de la Vallongue (Eygalières)

Mas de la Vallongue, l’huile d’olive du cœur des Alpilles. C’est dans un paysage à couper le souffle qu’est niché ce domaine où l’on produit du vin et de l’huile d’olive.

Ici, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté. Une équipe de passionnés vous accueille et prend plaisir à vous faire découvrir le domaine et sa production. L’huile d’olive est à l’image du lieu : délicate, raffinée, tout en délicatesse et encrée dans les traditions de Provence.
Route de Mouriès - 13810 Eygalières
+33 (0)4 90 95 91 70
site internet du Domaine de la Vallongue

Nous produisons également du vin...

Moulin CastelaS France Producteur - Moulinier (Baux-de-Provence)

L’histoire du Moulin CastelaS commence en 1997 par un coup de cœur pour de vieux oliviers plantés versant sud-Alpilles au lieu-dit Castelas. Aujourd’hui le Domaine Castelas produit de l’olive sur 45 hectares en Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau.
C’est dans le moulin situé au pied du Château des Baux que Catherine et Jean-Benoît Hugues allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d’oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d’olive d’une grande puissance.
Quartier Fréchier D27A
13520 Les Baux-de-Provence
Tel : +33(0)4 90 54 50 86
site internet du Moulin CastelaS France

Moulin Jean-Marie Cornille (Maussane-les-Alpilles)

C’est au cœur de la Vallée des Baux de Provence que se dresse le Moulin CORNILLE, un moulin bâtit au XVIIème siècle et devenu coopératif en 1924. Depuis lors, il n’a eu cesse de se développer, jusqu’à devenir l’un des plus gros moulins oléicoles de France, comptant aujourd’hui plus de 800 oléiculteurs coopérateurs actifs.
Ce moulin a tout pour faire parler de lui : attachement au terroir, véritable savoir-faire, secrets de fabrication artisanale et gestion moderne.
Rue Charloun Rieu 13520 Maussane-les-Alpilles
Tel: +33 (0)4 90 54 32 37
site internet du Moulin Jean-Marie Cornille

Moulin Saint-Michel (Mouriès)

Un lieu unique à visiter! Moulin à huile du XVIIIème siècle

Depuis 1744, à Mouriès, dans la Vallée des Baux-de-Provence, le Moulin Saint-Michel reçoit la récolte des oléiculteurs des Alpilles. Depuis trois générations, notre famille s’est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier.Après le grand-père, Joseph, le père Christian, c’est maintenant Laurent, le fils qui continue dans le respect des techniques ancestrales la fabrication de ce précieux nectar.« Dans chaque goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays, une parcelle de notre cœur et de notre passion »
Cours Paul Revoil, 13890 Mouriès
tel: +33 (0)4 90 47 50 40
site internet du Moulin Saint-Michel

Domaine Valdition (Orgon)

Le Domaine de Valdition, situé dans les Alpilles entre Orgon et Eygalières, est un magnifique espace naturel de 240 ha chargé d'histoire.
Les nombreux vestiges gaulois et romains découverts sur le domaine montrent que la vigne et l'olivier étaient déjà cultivés il y a plus de 2000 ans.
Producteur d'huile d'olive en agriculture biologique sur 30 ha d'oliviers, la récolte se fait à la main de fin octobre jusqu'à début décembre. On y cultive les variétés typiques de la vallée des baux avec une prédominance toutefois pour l'aglandau qui donne à notre huile fruité vert cette ardence caractéristique.
Route d’Eygalières, 13660 ORGON
Tel: +33 (0)4 90 73 08 20
site internet Domaine de Valdition

Nous produisons également du vin...
Château d'Estoublon à Fontvieille

Château Estoublon (Fontvieille)

Situé au cœur des Alpilles, entre Fontvieille et Maussane, le Château d’Estoublon est un lieu privilégié, qui jouit d’un cadre naturel exceptionnel et d’un terroir unique.
Une demeure provençale du XVIIIème, au passé riche et romanesque, bordée par sa roseraie, ses vergers d’oliviers et ses vignobles ; un grand parc aux arbres centenaires et aux essences méditerranéennes.
La Boutique, ouverte toute l’année, propose une vaste épicerie, dans laquelle sont déclinés les huiles d’olive et les vins produits au domaine, des spécialités gourmandes et raffinées.
Route de Maussane - D17 - 13990 Fontvieille
Tel: +33 (0)4 90 54 64 00
site internet de Château Estoublon

Nous produisons également du vin...

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