Messe de minuit traditionnelle avec cérémonie de pastrage

Seit mehr als vier Jahrhunderten, der Mitternacht, die Masse auf dem schönen Saint Vincent nach einer unveränderlichen Ritual gefeiert wird. Die provenzalischen Weihnachtslieder werden während der Abend-Versammlung der Galoubet und Tamburin interpretiert. Während der Messe die Bewohner des Dorfes Leben die lebenden Krippe, umgeben von Hirten, Einwohner von Arles, Mireilles und Baussencs in Tracht. Das Angebot an die Hirten genannt die "Pastrage erfolgt dann: der Engel hat die Hirten um ihnen sagen, dass die gute Nachricht geweckt, und die Prozession der Schäfer und Schäferinnen, begleitet von den Trommlern, bieten nur das Kind Jesus Lamm neuesten.» Das Lamm des Angebots liegt im Stroh, in einem kleinen Wagen alle beleuchtete bunte Kerzen und gezogen von einer RAM gekoppelt mit Seidenbändern. Die Bewohner von Mietverträgen trat die Anbetung der Hirten. Am Himmel leuchtet der Stern der Geburt Christi, die Heiligen drei Könige zur Krippe in Betlehem geleitet. Es ist diese gleichen Stern, der zu Beginn des 13. Jahrhunderts von den Herren von Baux auf das angenommene Wappen erscheint.